Landschaftshonig Österreich
Honig — die süße Essenz der Landschaft
Die Reise des Wanderimkers

Honig als Spiegelbild der Landschaft

Die Reise des Wanderimkers

Wie guter Honig zu seinem Geschmack kommt
Johannes Gruber, Nina Wessely, Wolfgang Hummer
Löwenzahn — www.loewenzahn.at
Gebunden, 264 Seiten, auch als Ebook erhältlich, ISBN 978-3-7066-2611-8

Honig als Spiegelbild der Landschaft!
Wenn die Bäume im Frühling in voller Blüte stehen, zieht Wanderimker Johannes Gruber mit seinen Bienenvölkern von Weide zu Weide und fängt den Geschmack der Landschaft ein. Je nachdem, wo die Bienen fliegen und welche Pflanzen sie vorfinden, ist der Honig golden oder milchig weiß und schmeckt nach Holunder oder Karamell, duftet nach zarter Bittermandel oder würzigem Harz.

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